大部分人都愛吃肉。

據《中國日報》報道，英國癌癥研究中心的科學家日前表示，他們的新研究顯示，兒童們喜歡吃肉和吃魚的飲食習慣是從父母那里遺傳的，但吃蔬菜和吃甜點的習慣則更多的是通過后天培養的。

對比雙胞胎喜好得出

研究人員的研究對象是***對年齡在4到5歲的同卵雙胞胎、***對同齡的異卵雙胞胎以及他們的父母，研究人員對他們的飲食喜好進行了研究和對比，最終得出了上述結論。

研究人員列出了***種不同種類的食物，然后讓參與研究的雙胞胎的母親們按照孩子對食物的喜歡程度排出先后順序。通過對比雙胞胎們在喜好食物方面的相似和不同，可以清楚地判斷哪些喜好是遺傳得來的，哪些則是受到環境的影響后天形成的。

結果，研究人員發現，“遺傳性因素”在高蛋白質的食物如牛肉、羊肉、魚肉、熏肉和雞肉中表現非常明顯。與之形成對比的是，兒童們對蔬菜和甜點的喜好很大程度則是來自于后天的環境，例如父母的影響。

有助理解肥胖問題

研究人員表示：“這是第一項關于飲食習慣是否通過遺傳形成的大型研究，也是第一項發現大魚大肉的飲食習慣主要是遺傳因素起作用的研究。”關于這一研究的意義，研究人員表示：“更多地發現孩子們為什么喜歡、又為什么不喜歡某種食物是很重要的，因為這能幫助我們更好地理解肥胖問題。兒童時期的肥胖會導致今后的很多健康問題，包括癌癥。”(文/張春燕)